Menu našeho bistra na Praze 1

SNÍDANĚ & BRUNCH 7:30 – 17:00

VEJCE BENEDIKT, PRAŽSKÁ ŠUNKA 235 Kč
Domácí toastový chléb, dvě zastřená vejce, holandská omáčka, salát (1,3,7,10,12)

VEJCE BENEDIKT, UZENÝ LOSOS 269 Kč
Domácí toastový chléb, dvě zastřená vejce, holandská omáčka, restovaný baby špenát, salát (1,3,4,7,10,12)

TURECKÉ VEJCE - Vegetarian 219 Kč
Tři zastřená vejce, koprový jogurt s okurkou a smetanou, paprikový olej s cibulí, klíčky, rozpečené pečivo (1,3,7,12)

CROQUE MONSIEUR JEAN-MICHEL 225 Kč
Zapečený toastový chléb, pražská šunka, krémový sýr s česnekem a bazalkou, cheddar, salát (1,7,10,12)

TŘI MÍCHANÁ VEJCE NA CIBULCE - Vegetarian 185 Kč
Rozpečené pečivo, krémový sýr s bazalkou (1,3,7,10)

TOAST “MORNING VELVET“ 235 Kč
Domácí toastový chléb, kuřecí maso, slanina, krémový dip s bylinkami, holandská omáčka, tomatové chutney, rajčata, salát (1,7,10,12)

SHAKSHUKA - Vegetarian 195 Kč
Rajčatovo-paprikový základ, dvě zastřená vejce, sýr feta, podávaná s pečivem (1,3,7)

NAŠE KYNUTÉ LÍVANCE 215 Kč
Z kynutého těsta s podmáslím, šlehačka, borůvkový přeliv, čerstvé jahody, borůvky, máta, skořicový cukr (1,3,7)

AÇAÍ BOWL - VEGAN 199 Kč
Ovocné pyré z organických bobulí açaí, banán, domácí granola, chia semínka, čerstvé jahody, borůvky, kokosové hoblinky (8)

PLNĚNÉ MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY 195 Kč
Meruňkový coulis, karamelizované plátky ovoce, šlehaný tvaroh s vanilkou a cukrem, máta (1,3,7)

DENNÍ MENU 11:00 - 17:00

Více o Bistru a denní kuchyni >

POLÉVKA 95 Kč
Dle denní nabídky

CAESAR SALÁT
Římský salát, máslové krutóny, parmezán, ančovičkový dresink, slanina
- s grilovaným kuřecím masem (1,3,4,7,10) 235 Kč
- s grilovanými krevetami (1,2,3,4,7,10) 265 Kč

PEČENÁ VEPŘOVÁ PANENKA SOUS VIDE 245 Kč
Jemná česneková espuma, snopek zelených fazolek ve slanině, restované brambory grenaille (7,9)

KUŘECÍ PRSO V PARMEZÁNOVÉ KRUSTĚ 239 Kč
Salát z rukoly a cherry rajčat, máslový demi-glace, brambory grenaille v bazalkovém pestu, mozzarella di bufala (3,7,8,9,12)

NAŠE DOMÁCÍ DEZERTY A PEČIVO NAJDETE VE VITRÍNĚ NA BARU

KÁVA & TEPLÉ NÁPOJE

Více o naší výběrové kávě.

Espresso / Double 68,- / 80,-
Lungo 75,-
Macchiato 78,-Cappuccino 85,-
Café Latte 95,-
Flat White 95,-
Americano 90,-
Batch brew 85,-
Pumpkin Spice Latte se šlehačkou 135,-Espresso & Tonic 119,-Orange Espresso 135,-
Čerstvý pomerančový džus, espresso
Irská káva 149,-
Filtrovaná káva, Irská whiskey, smetana

Chai Latte 105,-
Matcha Latte 105,-
Horká čokoláda 95,-
Horké jablko se skořicí 85,-
Čaj čerstvá máta nebo zázvor, med 95,-
Čaj Harney & Sons 89,-English Breakfast, Earl Grey, Sencha, Malina, Heřmánek, Hot Cinnamon
Horké jablko se slivovicí 110,-
Svařené víno 99,-

DETOX & NEALKO NÁPOJE

Čerstvý pomerančový džus 0,2 l 95,-
Forest Matcha Fizz 0,3 l 115,-
Matcha, citronová šťáva, smrkový sirup, perlivá voda
Blueberry Plus Smoothie 0,3 l 135,-
Banán, borůvky, jogurt
Green Detox Smoothie 0,3 l 135,-
Avokádo, jablko, hruška, máta, kiwi

Naše limonády - dle nabídky 0,4 l 95,-
Jablečný mošt 0,2 l 69,-
Thomas Henry tonic 0,2 l   85,-
Fritz kola 0,33 l   95,-
Karafa filtrované vody 0,5 l 45,-
Neperlivá / perlivá
Minerální voda Mattoni 0,33 l   65,-
Neperlivá / perlivá

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE

VÍNA 0,1 l / 0,75 l

Prosecco Galanti DOC 75,- / 435,-
Veneto, Itálie – extra dry
Pinot Grigio 69,- / 390,-
Giuseppe e Luigi, Veneto, Itálie
Riesling Meyer 85,- / 570,-
Pfalz, Německo
Primitivo Pavonero IGT 79,- / 470,-
Puglia, Itálie
Montepulciano d´Abruzzo 525,-
Moda DOC, Itálie
Prosecco Rebuli Zerogrammi 580,-
Valdobbiadene Superiore DOCG, Itálie - extra brut, vegan

KOKTEJLY

Mimosa 139,-
Prosecco, čerstvá pomerančová šťáva
Aperol Spritz 145,-
Aperol, prosecco, perlivá voda, pomeranč, led
Espresso Martini 195,-
Vodka, kávový likér, espresso, cukrový sirup
Original Gin & Tonic 195,-
Tanqueray Dry Gin, T. Henry tonic, citron, led

PIVO & CIDER & PANÁKY

PIVO & CIDER 0,33 l

Bernard 12 ležák 4,9 % alk. 79,-
Cider Magnetic Apple 6 % alk. 95,-

ALKOHOLICKÉ NÁPOJE 4 cl

Slivovice / Hruškovice Baron Hildprandt 120,-
Becherovka 89,-
Fernet Branca 95,-
Grey Goose Vodka 125,-
Tanqueray London Dry Gin 105,-
Mezcal Joven - San Cosme 140,-
Ron Santiago de Cuba 8 YO 135,-
Plantation 20th Anniversary XO 165,-
Jameson 95,- Talisker 10 Years Old 180,-
Martell V.S. 140,-
Bailey‘s 95,-
Flor de Caña Spresso Coffee Liquor 105,-