Restaurace Praha 1

Bistro a Restaurace na Praze 1

Hledáte místo v centru Prahy, kde si dáte opravdové domácí jídlo, výběrovou kávu a dezert, který nepochází z mrazáku?

Café Revolučni na Praze 1 je přesně to. Útulný prostor, kde se setkává kvalitní bistro kuchyně, řemeslná kavárna a malá domácí pekárna pod jednou střechou. Žádné hvězdičky, žádný dress code. Jen jídlo, které má smysl.

Více než jen bistro

Praha 1 má stovky podniků. Ale kombinaci, kterou nabízíme my, nenajdete snadno: teplá kuchyně, která se mění s denní nabídkou, výběrová káva napražená přímo pro nás, domácí pečivo z vlastní pekárny a dezerty připravované přímo v naší kuchyni, a toto vše servírované v centru Prahy 1 , kousek od metra Náměstí Republiky.

OBĚD A LEHKÁ JÍDLA
14:00-17:00

Naše denní menu se připravuje každý den čerstvě .
Žádné polotovary, žádné mražené porce. Stavíme na jednoduchých surovinách, sezonních ingrediencích a recepturách, které dávají smysl: polévka, hlavní chod, případně dezert. Ideální pro pracovní oběd nebo pohodový oběd v centru bez nutnosti čekat hodinu na obsluhu.

Typicky na talíři najdete:

POLÉVKY - krémové i vývarové, měnící se každý den
HLAVNÍ CHODY - lehká teplá jídla, ne těžká česká kuchyně; myslíme na ty, kteří si chtějí dát oběd a odpoledne fungovat

POLÉVKA
Dle denní nabídky

CAESAR CRUNCH
Křupavý kuřecí řízek, římský salát, parmazán, slaninový chips, domácí ančovičkový dresink, krutony (1,3,4,7,10)

ANGLICKÝ MUFFIN S TRHANÝM HOVĚZÍM
Anglický muffin, trhané hovězí maso, křenová aioli, nakládaná červená cibule, rukola, hranolky, bylinková majonéza (1,3,6,7,12)

SWEET CORN TAMALE CAKES
Kukuřičné tamale koláčky, salsa verde, rajčatové pico de gallo, avokádový dip, zakysaná smetana, pikantní omáčka z uzené papriky (1,3,4,7,12)

NORSKÝ SALÁT
Římský salát, uzený norský losos, jahody, granátové jablko, lehký dijonský dresink, parmazánové grissini (1,4,10)

Celé MENU

NAŠE DOMÁCÍ DEZERTY A PEČIVO NAJDETE VE VITRÍNĚ NA BARU

Výběrová káva specificky upražená pro nás

Jsme kavárna, která to s kávou myslí vážně. Naše výběrová káva pochází od pečlivě vybrané pražirny - dbáme na původ zrna, způsob zpracování i přesnost přípravy. Ať dáte přednost espressu, flat white nebo filtru, dostanete kávu, která má charakter a příběh.

Naše nabídka kávy:
Espresso a espresso nápoje - cappuccino, flat white, latte Filtrovaná káva, pour-over nebo batch brew, ideální pro ty, kdo chtějí více chutí bez silné hořkosti
Alternativní přípravy - dle aktuální nabídky
Nápoje bez kofeinu - matcha, čaje, domácí limonády

Praha 1 má několik vynikajících kaváren. My se od nich odlišujeme právě tím, že kavárna je součástí celého gastronomického zážitku, ne jen místem pro rychlé espresso.

Domácí dezerty

Naše domácí dezerty nejsou záležitostí cukrárny z vedlejší ulice. Každý dezert připravujeme sami od základů, ze surovin, které vidíme a vybereme.
Výsledek je vidět (a cítit) na prvním soustu.

Nabídka dezertů se mění s týdnem a sezónou, ale typicky zahrnuje:
- Cheesecaky a tvarohové moučníky
- Čokoládové dorty a brownies
- Sezonní ovocné koláče

Dezerty jsou k dispozici po celý den.
Odpolední káva s domácím dezertem je u nás oblíbená kombinace.

Projděte si celou nabídku dezertů

Proč si vybrat Café revoluční na Praze 1

Café Revolučni není typický moderní bistro-řetězec ze skla a betonu. Náš prostor má historický charakter, přirozenou atmosféru a takové uspořádání, kde se dobře sedí jak sám u okna s laptopem, tak ve dvou přátelích na delší oběd. Praha 1 má sice spoustu designových prostor na akce, ale útulné místo, kde prostě přijdete a sednete si - to je jiná kategorie.

Naše prostory jsou vhodné pro:
- Pracovní obědy a neformální schůzky
- Klidné dopoledne s kávou a pečivem
- Rychlý kvalitní oběd bez nutnosti rezervace
- Odpolední dezert a přestávku od centra

Více o pronájmu prostor

Celodenní Brunch

Brunch na Praze 1 je trend, který tady plně žijeme.
Celodenně to nejlepší z kuchyně i pekárny: čerstvé pečivo, teplé pokrmy připravované na místě, výběrová káva nebo čerstvá limonáda. Bez nervózního číšníka, bez fronty na vstup.

Brunch nabídka zahrnuje:
VEJCE BENEDIKT
TURECKÉ VEJCE
CROQUE MONSIEUR
KYNUTÉ LÍVANCE
AÇAÍ BOWL
Celé brunch menu